Kolejny poranek, a Ty zastanawiasz, się co zrobić na śniadanie dzieciom? Życie byłoby zdecydowanie prostsze, gdybyśmy nie musiałby codziennie gotować i myśleć o tym ”co jutro na obiad”, prawda? Dlatego my z Anią, obiecałyśmy sobie, że przynajmniej raz w roku, spędzamy wakacje w miejscu, gdzie gotują za nas, a my tylko dbamy o to, by nie zabrakło nam w szafce makaronu yyy wróć… kremu z filtrem :). Dwa tygodnie urlopu to i tak zdecydowanie za mało wolnego od gotowania, no ale radzimy sobie też na inne sposoby, by jak najmniej czasu spędzać w nasze proste triki:Planujemy logistycznie:) posiłki na cały tydzień i robimy porządne zakupy 1-2 x w tygodniu, tak, by czas w kuchni zmniejszyć do wymaganego o to, by zawsze w kuchni, było coś „awaryjnego” (makaron, kasza, mrożonki w lodówce, pomidory w puszce), z których w 20 minut można wyczarować szybkie, ale sycące ze sprzętów małego AGD, które ułatwiają gotowanie (blendery, miksery, gofrownice, roboty kuchenne – dziś będziemy dla Was jeden testować! – robot planetarny Kenwood Chef XL).Gotujemy na dwa dni np. zupę, czy ratujemy się też gotowcami! a co:) Dobre pierogi ze sklepu, z prostym składem, nie są wcale się też innymi przepisami bo do naszej kuchni też czasem wkrada się rutyna i orientujemy się, że co tydzień jest pomidorowa albo burgery z dorsza:).Oczywiście, znacie nas, więc wiecie, że dania, które przygotujemy, muszą spełniać określone kryteria. Przede wszystkim być szybkie, ale równocześnie pożywne i zdrowe (bez białego cukru i soli). To dla nas najważniejsze!Testując robota planetarnego Kenwood Chef XL, odwiedziłyśmy stronę You Ken Cook w poszukiwaniu inspiracji na dania, które pasowałyby do nas. Zajrzyjcie tam koniecznie! Zdjęcia wywołują ślinotok, same nie wiedziałyśmy, na co najpierw się zdecydować, od czego rozpocząć gotowanie. Część przepisów na stronie jest w formie krótkich materiałów wideo, gdzie gotuje Michel Moran z MasterChef’a. Zdradzę Wam, że niebawem spotkamy się z nim osobiście na warsztatach kulinarnych w Warszawie! Przepisy są naprawdę inspirujące, najbardziej spodobały nam się pomysły na jagielnik oraz tajską zupę dyniową, którą Asia od razu zaserwowała na sobotni obiad dziewczynom (dała tylko mniej pasty curry, bo Zuzia nie zjadłaby tak ostrej zupy).Wracając do tematu gotowania, ostatnio na jednej z rodzicielskich grup na fb, pojawił się temat śniadań dla dzieci (także tych przedszkolnych i wczesnoszkolnych). Okazuje się, że ze śniadaniami rodzice mają duży problem, a raczej brak pomysłu i mało czasu o poranku. Bo najczęściej śniadanie to chleb z szynką, kanapka z dżemem, kakao, płatki kukurydziane z mlekiem, czy jajecznica. Jasne, dobrze jest, by każdego dnia podawać coś innego, ale pamiętając, by było to pożywne danie z dawką energii na cały poranek. Nam zamiast kanapki z serem czy szynką, bliżej do żółtej owsianki, kaszy jaglanej czy pankejków, ale mamy dla Was też pomysł na rewolucję śniadaniową – muffiny!Tak, tak, wiemy, babeczki kojarzą się przecież z deserem:) Jasne, ale odpowiednio przygotowana muffinka, może być również wartościowym trzy nasze propozycje, do których przygotowania wykorzystałyśmy naszego nowego pomocnika – robot planetarny Kenwood:Bezglutenowe muffinki jaglane z bananamiPomidorowe muffiny z bazylią i seremCzekoladowe muffinki z orzechamiPRZEPIS 1 I PRZEPIS 2 możecie zobaczyć w wersji video na naszym fb, klikając 1 Bezglutenowe muffinki jaglane z bananamiwiek: 8m+ ilość sztuk: 12Składniki:1/3 szklanki surowej kaszy jaglanej,1/2 szklanki wody,1/2 szklanki mleka,2 łyżki rodzynek,3/4 szklanki mąki ryżowej (orkiszowej, jeśli nie zleży Ci, by babeczki były bezglutenowe),2 jajka (osobno białka i żółtka),2 małe, dojrzałe banany,1/3 szklanki oleju rzepakowego,1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,1/3 łyżeczki cynamonu,1 łyżka amarantusa kaszę przesyp na sitko i przelej wrzątkiem. W małym rondelku połącz wodę z mlekiem i doprowadź do wrzenia. Dodaj rodzynki oraz kaszę, zmniejsz ogień i ugotuj pod przykryciem przez 20minut, a następnie pozostaw do całkowitego nastaw na 190’C z termoobiegiem. Uszykuj foremki do pieczenia muffinek. Do misy robota planetarnego przełóż 2 białka i ubij je na sztywną pianę. Przełóż do miseczki. Wykorzystaj misę robota ponownie – przełóż do niej ugotowaną, zimną kaszkę z rodzynkami, dwa banany bez skórki, żółtka jajek, olej, a następnie mieszaj końcówką w kształcie litery K, aż banany rozpadną się. Dodaj mąkę, cynamon, sodę oraz proszek i ponownie krótko wymieszaj. Teraz dodaj ubite białka i miksuj wszystko jeszcze kilkanaście sekund, aż składniki połączą się. Nakładaj ciasto do foremek, do 3/4 ich wysokości, a następnie każdą babeczkę posyp niewielką ilością amarantusa ekspandowanego. Wstaw foremki do nagrzanego piekarnika i piecz na środkowym poziomie przez 20 2 Pomidorowe muffiny z bazylią i seremilość: 14 sztukwiek: 12m+Składniki:2 szklanki mąki ( u mnie jedna szklanka m. pszennej, jedna szklanka m. orkiszowej),2 jajka,1/2 szklanki oleju rzepakowego,3/4 szklanki mleka,1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,3 plasterki żółtego sera np. gouda,3 pomidory suszone z zalewy (oleju),3 łyżeczki koncentratu pomidorowego,10 listków bazylii,1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku,opcjonalnie 30 g sera pomidory, żółty ser i listki bazylii drobno posiekaj. Piekarnik nastaw na 180’C z termoobiegiem. Przygotuj foremki do muffinek. Do misy robota planetarnego przelej: jajka, olej, mleko, koncentrat pomidorowy i całość chwilę wymieszaj końcówką co ciasta w kształcie litery K. Do płynu dodaj mąkę, proszek do pieczenia, słodką paprykę w proszku oraz posiekane pomidory, ser i listki bazylii. Całość wymieszaj za pomocą robota, tak by wszystkie składniki połączyły się w jednolitą masę. Ciasto będzie ciężkie i klejące. Takie ma pomocą dwóch łyżek uzupełnij foremki ciastem. Jedną łyżką nakładaj porcję, a drugą zsuwaj powoli ciasto do foremki. Na koniec każdą babeczkę możesz posypać pokruszonym serem babeczki na środkowym poziomie piekarnika przez 25 minut. Na ciepło smakują najlepiej!Przepis 3 Czekoladowe muffinki z orzechamiwiek: 12m+ilość: 10 sztukSkładniki:1 1/2 szklanki mąki orkiszowej,2 łyżeczki kakao naturalnego,1 łyżeczka proszku do pieczenia,1/ 2 łyżeczki sody oczyszczonej,1/2 szklanki jogurtu naturalnego (kubek 180g),1/2 szklanki mleka,1/3 szklanki oleju rzepakowego,2 jajka,1 tabliczka czekolady gorzkiej 70% kakao,3 łyżki ulubionych orzechów,opcjonalnie 3 łyżeczki miodu/ cukru trzcinowego i owoce np. wiśnie/ nastaw na 180’C z termoobiegiem. Przygotuj foremki do posiekaj na małe kawałki, orzechy drobno posiekaj, lub zmiel w blenderze na wbij do misy robota planetarnego i ubij na puszystą masę, za pomocą końcówką do ubijania. Dodaj jogurt, mleko, olej, a następnie krótko wymieszaj końcówką K. Dodaj mąkę, posiekane kawałki czekolady i orzechy, proszek do pieczenia i sodę oraz kakao i cukier/ miód. Wymieszaj ponownie końcówką do ciasta. Przełóż ciasto do foremek na muffinki, napełniając do 3/4 ich wysokości. Możesz również do każdej babeczki dodać 1 wiśnię czy malinę, wciskając owoce do środka na środkowym poziomie piekarnika przez 25 przepisy są super szybkie w wykonaniu. Babeczki możecie przygotować nawet wieczorem, zapakować na noc w szczelnie zamknięty pojemnik, a rano podać na śniadanie w całości, lub pokrojone jak chlebek:)Muffiny jaglane podawaj z ciepłym kakao i np. mini marchewkami do czekoladowe z herbatą/ wodą i np. 1/2 świeżego jabłka/ pomidorowe z paskami kolorowej (żółtej i czerwonej) jak będzie? Kiedy zaskoczycie swoje dzieci śniadaniową muffinką?:) A jeśli jesteście ciekawi, jakie inne funkcje ma robot, który pomógł nam w przygotowaniu babeczek, koniecznie zajrzyjcie na oficjalną stronę marki przepisami na stronie You Ken Cook, wykorzystałam go też do zagniecenia ciasta na pizzę i kruchego ciasta na mini tarty i ciasteczka. Mniam!Partnerem wpisu jest strona z pysznymi inspiracjami kulinarnymi: Chcesz poznać nasze książki i ebooki z przepisami? Wszystko to znajdziesz w jednym miejscu – naszym alaantkowymSKLEPIE.
Mięso przekładamy do miski, dodajemy jajko, przyprawy, poszatkowaną natkę pietruszki i kaszę lub bułkę. Całość dokładnie mieszamy i formujemy pulpeciki. Na patelni lub w garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy pulpeciki i smażymy z każdej strony kilka minut. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i dusimy około 2 minut. Wlewamy passatęGotową masę przełóż do 12 foremek na muffinki. Tak przygotowane babeczki wstaw do rozgrzanego wcześniej piekarnika. Piecz przez ok. 20 minut w temperaturze 200°C. Spróbuj też innych przepisów. Muffinki dyniowe dla dzieci po 12 miesiącu życia; Muffinki owsiane bananowo-czekoladowe dla dzieci po 12 miesiącu życia; Tabela wartości
Zbliża się początek roku szkolnego. Dla mam oznacza to wcześniejsze wstawanie i przygotowywanie dzieci do szkoły. Do tych przygotowań należy także z pewnością robieni kanapek. A gdyby tak można byłoby odjąć sobie tej pracy? Dobrym pomysłem są wytrawne muffiny. Można je przygotować dzień wcześniej, a rano wystarczy zapakować je do plecaka. Jeśli przygotowujecie jedzenie na wynos także dla siebie, to tym bardziej polecam te wypieki. Muffiny są banalnie proste do przygotowania - wystarczy łyżką wymieszać składniki i upiec, więc poradzą sobie z nimi nawet osoby nie przepadające za pieczeniem. Podane przepisy możecie modyfikować – dodawać ulubione składniki lub te nie lubiane zastąpić innymi. Te wytrawne babeczki mają to do siebie, że zawsze się udają. Muffinki z szynką i serem Składnikisuche: - 250 g mąki pszennej- 3 łyżeczki proszku do pieczenia- 1 cebula dymka- 150 g szynki- 50 g żółtego sera- szczypta solimokre:- 1 jajko- 10 łyżek oleju- 150 ml maślankiCebulę posiekać, zeszklić na łyżeczce masła, ostudzić, wrzucić do miski. Ser zetrzeć na drobnych oczkach, szynkę pokroić w kostkę, dołożyć do cebuli, wymieszać. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą, drugiej, mniejszej miseczce rozkłócić jajko z olejem i składniki wlać do miski z suchymi, wymieszać łyżką tylko do połączenia składników (zbyt długie mieszanie sprawi, że muffinki będą twarde).Formę do pieczenia muffinek wyłożyć papilotkami i łyżką nakładać porcje ciasta. Wierzch można posypać posiekanym szczypiorkiem. Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C i piec 25-30 minut. Po 5 minutach od wyjęcia formy z piekarnika muffinki wyjąć i zostawić do ostygnięcia na kratce. Muffinki a'la pizza Składniki (na 18 sztuk)suche: - 2,5 szklanki mąki pszennej- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 1 łyżeczka soli- po 1/2 łyżeczki przyprawy do pizzy i oregano- szczypta ostrej papryki- szczypta suszonej bazylii- 15 dag żółtego sera- 20 dag pieczarek- 1-2 cebule- 20 dag wędliny (szynka, kiełbasa, salami, może być wszystkiego po troszku)- 1/2 łyżeczki przyprawy typu vegetamokre:- 1 szklanka mleka- 2 jajka- 1/2 kostki masła- kilka łyżek keczupu- oliwa do smażeniaW dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól, przyprawę do pizzy, oregano, paprykę i bazylię. Ser pokroić w niedużą kostkę (kawałek zostawić i zetrzeć na tarce), dodać go do suchych składników i raz jeszcze obrać, pokroić w półplasterki, cebulę i wędlinę w dużą kostkę. Na oliwie zeszklić cebulę, dodać pieczarki, dodać do smażącej się cebuli, pod koniec smażenia dodać wędlinę i podsmażyć. Ostudzić i wmieszać do mąki z przyprawami tak, żeby wszystko pokryło się roztrzepać z mlekiem. Mleko roztopić w garnuszku i ostudzić, potem wymieszać z mlekiem i składniki wlać do suchych, wymieszać tylko do połączenia składników, mogą zostać do pieczenia muffinek wyłożyć papilotkami. Do dołków nałożyć po łyżce ciasta, polać keczupem, nałożyć drugą łyżkę ciasta tak, żeby dołki były nie całkiem wypełnione. Każdą babeczkę posypać startym serem i szczyptą oregano, formę wstawić do nagrzanego 25-30 minut w 200ºC aż wierzch się zrumieni. Meksykańskie muffiny z kukurydzą Składniki (na 12 sztuk): - 1/2 pęczka natki pietruszki- 1 czerwona papryka- 50 g masła- 1 jajko- 250 ml maślanki- 100 g mąki pszennej- 175 g mąki kukurydzianej- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 1/2 łyżeczki soli- 100 g kukurydzy z puszki- kawałek wędzonego boczku lub szynki Natkę pietruszki posiekać, paprykę oczyścić i pokroić w drobną utrzeć mikserem na puszysty krem. Dodać jajko i stopniowo dolewać maślankę cały czas mieszając. Połączyć mąkę pszenną i kukurydzianą, proszek do pieczenia oraz sól. Dodać do płynnej masy i wymieszać łyżką. Dodać do ciasta natkę pietruszki, pokrojoną paprykę i osączoną kukurydzę oraz pokrojony boczek lub szynkę, nałożyć do przygotowanej formy do pieczenia muffinek i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w 200C przez 25-20 minut. Przepis pochodzi z gazetki "Ciasta i desery - Muffinki słodkie i pikantne" nr 3/2009. Razowe muffiny z papryką i cukinią Składniki (na 12 sztuk):suche:- 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej- 1 szklanka mąki żytniej- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej- szczypta mielonej słodkiej papryki- 1 biała papryka- 1/2 małej cukinii- 100 g sera żółtego pokrojonego w niedużą kostkę- natka pietruszki, koperek i szczypiorek (wedle uznania)mokre:- 2 jajka- 1/2 szklanki oleju- 1 szklanka mleka- 1 łyżeczka musztardy z ziarenkami gorczycyPaprykę i cukinię umyć, osuszyć i pokroić w kostkę, zieleninę drobno dużej misce wymieszać wszystkie suche składniki, dodać warzywa, ser i zieleninę, drugiej misce wymieszać mokre składniki, wlać je do składników suchych, wymieszać łyżką tylko do połączenia do pieczenia muffinów wyłożyć papilotkami i nałożyć ciasto. Piec w 200 przez 20-25 minut, do zarumienienia. Po upieczeniu muffiny zostawić w formie przez ok 5-10 minut, dopiero potem
| Ψաниሸθнтуկ չ ኟቻашω | Йухрህճизаթ ոзв ևпсоլ | ԵՒц д |
|---|---|---|
| Уχኽնощιρ ухиφ ዒሓοб | Глαፅанኞдок ըփе ձ | И ω иծ |
| Ужωфирιгեл кра д | У θվጂንоሚኑሖէ | Сноሮυጾ δехр |
| Էξ եдароց | Еթоղи епруςուчу оጷихр | ሲν конխγуфу |
| О еቨух | Ыβукыղኜ елοπቻሒи | ԵՒкит ክхрθга фጋծևտοլ |
| Гፖ циհቪп ν | Л а ሪφ | Псուγ θφе ሿклаպո |
Do tej pory nie było na Kwestii Smaku przepisu na klasyczne muffiny czekoladowe! Już się poprawiam i uzupełniam :-) Mięsiste i wilgotne, z kawałkami roztapiającej się czekolady w środku, z chrupiącą skorupką na wierzchu. Jest mnóstwo okazji by je przygotować — spotkania ze znajomymi, urodziny dzieci, w prezencie do znajomych; lub po prostu na 2 śniadanie do kawy :-) ZamiastŚniadanie idealne dla zabieganych – śniadanie na wynos 🙂 Dobrze zbilansowane, odżywcze i sycące. Warto przygotować dzień wcześniej, a rano tylko upiec i zjeść lekko ciepłe lub po prostu upiec dzień wcześniej, a rano zabrać ze sobą. Zatęskniłam za truskawkami i tak wczoraj spontanicznie powstał ten przepis. Do tej pory robiłam te muffinki w wersji z gorzką czekoladą. Jeden mały kawałek czekolady upychałam do środka muffina przed pieczeniem i kilkoma mini kawałkami przyozdabiałam górę muffinek. Moje dzieci chętnie po takie muffinki sięgają i po jednym dużym muffinie twierdzą, że już są najedzone 🙂 Jeśli nie możecie spożywać nabiału to wybierzcie mleczko kokosowe, ale jeśli możecie to bardziej polecam Wam wersję z jogurtem naturalnym. Składniki (ok. 18 dużych lub 24 małe): płatki owsiane – 3 szklanki (ok. 330g) jogurt naturalny 2% lub mleczko kokosowe z puszki – ok. 1,5 szklanki (ok. 350 g) jajka – 3 sztuki banany – 3 dojrzałe (ok. 360 g) daktyle – 20 sztuk proszek do pieczenia – 1 łyżeczka soda – 1/2 łyżeczki opcjonalnie – 1 łyżeczka cynamonu opcjonalnie – truskawki lub wiśnia (poza sezonem mogą być mrożone – 20 sztuk małych) opcjonalnie – 4 kostki gorzkiej czekolady olej kokosowy lub masło (2 łyżki) ale tylko do wersji z jogurtem. Daktyle zalej w szklance niewielką ilością wrzątku (tyle, żeby przykryła daktyle) i odstaw na pół godziny. Piekarnik rozgrzej do 200 Przygotować silikonowe foremki do babeczek (zalecam tą opcję, bo wtedy wyjdą wyższe i większe i nie przyklejają się do papierka), albo papierowe foremki umieścić w specjalnej formie do muffinek. W dużej misce dokładnie wymieszaj suche składniki, czyli: płatki owsiane, proszek do pieczenia, sodę, opcjonalnie cynamon. Do blendera wlej jogurt, dodaj jajka i obrane ze skóry banany oraz daktyle wraz z wodą, w której się moczyły. Całość zmiksuj, a następnie połącz z suchymi składnikami i dobrze wymieszaj. Najlepiej jest odstawić tą masę na pół godziny, aby płatki mogły trochę napęcznieć. Jeśli nie masz tyle czasu możesz zmiksować całość, ale nie na gładką masę, tylko tak żeby zostały małe grudki. Masa po zmiksowaniu jest dość rzadka. Do foremek nałóż po 1 łyżce stołowej masy owsianej, a następnie ułóż na nich przekrojone na połówki małe truskawki lub wiśnie i znowu po łyżce stołowej masy owsianej do przykrycia truskawek. Na wierzchu można posypać gorzką czekoladą pokrojoną w małą kosteczkę. Wstaw foremkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez ok. 25 minut. Uwaga! żeby muffinki wyszły wystarczająco słodkie to banany muszą być dobrze dojrzałe. Jak muffiny będą jeszcze ciepłe to mogą się wydawać surowe w środku, trzeba odczekać aż wystygną. Najlepsze są świeżo po upieczeniu – nie za ciepłe, ale jeszcze nie zupełnie zimne. Tak naprawdę dodatek truskawek czy wiśni można pominąć. Jeśli nie masz czasu na muffinki możesz wszystko przelać do naczynia do zapiekania i zapiec w formie ciasta. Wtedy dodaj mniej jogurtu – niepełną szklankę, żeby masa nie była za rzadka. PS. Ja udekorowałam liofilizowaną truskawką na potrzeby ładnego zdjęcia. Dzisiejsza propozycja to muffiny niezbyt słodkie, natomiast bardzo kakaowe, ze sporą ilością orzechów włoskich. Wierzch muffin został posypany drobnym cukrem w kolorze srebrnym. Przepisy na najlepsze babeczki i muffiny. Kolorowe babeczki dla dzieci na przyjęcie urodzinowe oraz proste muffiny.
Trwa ładowanie... 5 z 8Muffinki z jagodami Muffinki na słodko to opcja dla wszystkich łasuchów. Przygotowuje się je z mlekiem lub jogurtem naturalnym, dlatego zawierają potrzebną maluchom porcję białka. Zamiast zwykłego białego cukru, warto użyć jego brązowego odpowiednika albo zastąpić go miodem, syropem klonowym lub syropem z agawy. Jagody i borówki są źródłem antyoksydantów, dlatego powinny znajdować się w diecie dzieci jak najczęściej. Możesz je zastąpić sezonowymi owocami. Artykuł zweryfikowany przez eksperta: Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec) Specjalista w zakresie dietetyki.Babeczki po upieczeniu susz na blaszce przez około 10 minut, dzięki temu muffiny nie opadną (co niekiedy się zdarza przy muffinach ze szpinakiem i fetą). Wskazówka: Muffinki ze szpinakiem możesz zamrozić, albo przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni w lodówce. Jak widzisz, pyszne muffinki na słono nie są trudne do wykonania.
Pyszne, delikatne i wilgotne muffinki to łakocie kochane zarówno przez dzieci, jak i przez starszych wielbicieli słodkości. Muffinki jogurtowe są tak pyszne, jak tylko możesz sobie wyobrazić, a przepis na muffinki jest dziecinnie prosty. Podpowiemy ci, co zrobić, by wyszły idealne i delikatne.
Te babeczki to świetny pomysł na drugie śniadanie dla malucha. Są pożywne, smaczne i nie zawierają cukru! Co ważne, płatki owsiane, dzięki dużej zawartości błonnika, działają w naszych jelitach jak miotełka, oczyszczając je z zalegających złogów. Składniki na 12 sztuk: 280 g płatków owsianych, łyżeczka proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody, łyżka przyprawy piernikowej, 300 g jogurtu naturalnego, 2 jajka, 2 dojrzałe banany, 12 kostek gorzkiej czekolady (opcjonalnie). Do blendera kielichowego wlej jogurt, dodaj jajka i pokrojone na kawałki banany. Potem wsyp suche składniki – płatki owsiane, proszek do pieczenia, sodę i przyprawę. Zmiksuj. Masę przelej do foremek. Do każdej babeczki włóż kosteczkę czekolady. Piecz muffinki przez ok. 25 minut w 200 stopniach Celsjusza.Warto dołączyć instrukcję obsługi, w tym wypadku, warto napisać na karteczce, jakie jeszcze składniki trzeba dodać i ile piec nasze DIY. Nasz jadalny prezent w słoiku to nic innego jak składniki na muffinki z poprzedniego przepisu – Bardzo proste czekoladowe muffiny. Odsyłam was więc tam po listę składników – KLIK.
Jakie powinno być drugie śniadanie twojego dziecka? Zdrowe i pyszne. Takie, które nie wraca w plecaku do domu po zakończonych lekcjach. Takie, które doda energii. Oto nasza propozycja. My jako takie idealne śniadanie do szkoły proponujemy bananowo-kakaowe muffinki z żurawiną i chrupiące marchewki! Muffinki są po prostu pyszne, dzięki zawartości miodu lekko słodkie. Dzieci uwielbiają ich smak. To świetna, zdrowsza alternatywa dla bułki drożdżówki. Zawierają w składzie otręby, więc są dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Dzięki temu energia ze zjedzonych muffinek będzie uwalniana powoli – małemu organizmowi wystarczy jej do następnego posiłku. Bananowo-kakaowe muffinki z żurawiną są bogate w magnez, potas, witaminy z grupy B oraz cynk, tak ważne w diecie dzieci. To właśnie te składniki odgrywają kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, kostnego i odpornościowego. Dzięki maślance, którą znajdziemy w składzie, muffinki dostarczą lecytyny korzystnie wpływającej na pracę układu nerwowego twojego dziecka. Maślanka i jajko w składzie muffinek to źródła białka – budulca kości i innych tkanek małego organizmu. Marchewki są świetną chrupiącą przekąską, bogatą w błonnik pokarmowy oraz prowitaminę A, która odpowiada za prawidłowy stan skóry oraz pracę narządu wzroku. Jeśli twoje dziecko nie przepada za marchewkami, spakuj w śniadaniówkę inne warzywa, np. ogórki, rzodkiewki – im większe urozmaicenie, tym lepiej! A co do picia? Woda. Bo woda najlepiej gasi pragnienie. Czysta lub z dodatkiem plasterków pomarańczy i listków natki pietruszki, które nadadzą wodzie orzeźwiający smak. To spowoduje, że dziecko chętniej po nią sięgnie. Pomysł na zdrowe śniadanie do szkoły: ananasowo-kakaowe muffinki i chrupiące marchewki alt=”czekoladowe muffinki na drugie sniadanie” /> Zdjęcie: | Składniki na muffinki: – miękki banan, średni, 120 g – jajko, 1 szt. – olej ryżowy lub rzepakowy rafinowany, ½ filiżanki – miód, 3 łyżki – maślanka, filiżanka – soda, 1 łyżeczka – kakao, 2 łyżki – mąka pszenna, ½ szklanki (może być ciut więcej, ciasto musi mieć konsystencję gęstą, ale ciekłą) – żurawina, 3 łyżki – otręby owsiane, 3 łyżki Rozgrzej piekarnik do 170 stopni C. Banana rozgnieć widelcem. Jajko z miodem i kakao miksuj długo i na wysokich obrotach, aż powstanie puch. Następnie zmniejsz obroty i po strużce dolej oleju. Dodaj maślankę. Miksuj na wolnych obrotach, dodając łyżką mąkę wymieszaną z sodą i otręby. Na koniec dodaj żurawinę. Masę przelej do foremek. Piecz ok. 25 minut. Chrupiące marchewki Obierz i pokrój świeże marchewki w słupki. Woda z plasterkami pomarańczy i listkami natki pietruszki Wystarczy wkroić do niej kilka plasterków pomarańczy i dodać listki natki pietruszki. Zdjęcie: | Smacznego! Małgorzata Różańska – dietetyczka z wykształcenia i zamiłowania. Jest właścicielką Poradni Dietetycznej „Foodarea”, w której uczy, jak dbać o siebie przez zdrowe odżywianie. Prowadzi bloga „Alicja w krainie diety, czyli o macierzyństwie okiem dietetyka”. – duet fotografów, na co dzień współpracującychz organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek 139,00 zł Trawienie, Verdin Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek 15,90 zł Trawienie WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps. 79,00 zł
.